近日，全球便利店 7－Eleven 在日本測(cè)試一種新的便利店概念，據(jù)悉， 7－Eleven 便利店的一小部分，將使用面部識(shí)別來驗(yàn)證顧客的身份并完成購物結(jié)賬。

之前，電子商務(wù)巨頭亞馬遜推出了無人便利店，這也給便利店行業(yè)帶來競爭壓力，而7－11在亞馬遜推出亞馬遜Go商店（AmazonGo Stores）后推出無收銀機(jī)商店，目前看，無人收銀、自助付款，將會(huì)是連鎖零售企業(yè)在近期需要變革的一個(gè)主要手段，將改變傳統(tǒng)的便利店概念。

目前投入實(shí)驗(yàn)的自助收銀方案大致分為三種：條形碼自助收銀方案、RFID 無線射頻識(shí)別自助收銀方案、視覺識(shí)別自助收銀方案。

沃爾瑪Scan＆Go——條形碼自助收銀方案

2014年，零售巨頭沃爾瑪開始測(cè)試“Scan ＆ Go”項(xiàng)目，讓消費(fèi)者在超市里直接掃描想要購買商品的條形碼，然后直接在智能手機(jī)上就可以付款，付款結(jié)束之后，只需要向超市工作人員出示手機(jī)上的電子收據(jù)即可。如果消費(fèi)者沒有智能手機(jī)，還可以使用沃爾瑪提供的手持掃描儀。今年1 月，沃爾瑪決定增加一百家可使用Scan＆Go的門店，但在擴(kuò)大應(yīng)用范圍四個(gè)月后，沃爾瑪決定關(guān)閉這個(gè)支付應(yīng)用。對(duì)此沃爾瑪方回應(yīng)關(guān)閉應(yīng)用的原因：參與度很低。

目前國內(nèi)的大多數(shù)超市自助收銀系統(tǒng)采用的都是利用機(jī)器讀取商品條碼的模式，讀取速度可秒級(jí)響應(yīng)，讀取出的商品名稱、數(shù)量及價(jià)格同步顯示在收銀機(jī)屏幕上供顧客對(duì)照，“Scan ＆ Go”則是對(duì)傳統(tǒng)收銀臺(tái)的簡單升級(jí)。

然而讓消費(fèi)者自助掃碼購物可能是省去了排隊(duì)付款的繁瑣，但在一定程度上是把收銀員的一部分工作量轉(zhuǎn)移到了消費(fèi)者身上，站在消費(fèi)者立場上反而并未簡化購物流程。試想去超市購物還需要自己掃碼結(jié)算，加上一般超市內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)問題，智能手機(jī)的網(wǎng)絡(luò)狀況并不理想，掃碼結(jié)算過程中時(shí)常會(huì)因網(wǎng)絡(luò)原因而中止。由此可見，參與度低是有情可原的。

日本羅森（Lawson）便利店——RFID 無線射頻識(shí)別自助收銀方案

射頻識(shí)別技術(shù)（RFID）又稱無線射頻識(shí)別通信技術(shù)，可通過無線電信號(hào)識(shí)別特定目標(biāo)并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，而無需系統(tǒng)與特定目標(biāo)之間建立機(jī)械或光學(xué)接觸，這種技術(shù)適用于短距離識(shí)別通信。目前RFID技術(shù)被廣泛應(yīng)用于圖書館、門禁系統(tǒng)、食品安全溯源等領(lǐng)域。

Lawson 便利店首先在每個(gè)商品身上貼上“電子標(biāo)簽”，然后借助射頻識(shí)別技術(shù)，收銀機(jī)能瞬間讀取商品信息并完成結(jié)算，還能自動(dòng)裝袋。支付也是全自助的，顧客向收銀機(jī)投入紙幣，系統(tǒng)能自動(dòng)找零，收銀機(jī)還支持信用卡支付和積分卡支付。從顧客將購物筐放上收銀臺(tái)到帶著商品離開，整個(gè)過程只需30至40秒時(shí)間。日本面臨勞動(dòng)力短缺，這一系統(tǒng)如能實(shí)際應(yīng)用，將大大縮短結(jié)賬時(shí)間并減輕店員的工作量，節(jié)省大量勞動(dòng)力。

目前，RFID技術(shù)上已經(jīng)成熟，隨著無人零售這股東風(fēng)越刮越猛，RFID終于開辟了一條新的應(yīng)用領(lǐng)域。目前國內(nèi)大部分的無人零售門店采用的是RFID自助收銀系統(tǒng)，但RFID仍存在一些缺點(diǎn)，阻礙其進(jìn)一步的發(fā)展，比如信號(hào)遇到液體、金屬易衰減屏蔽，黏貼麻煩易被撕毀，尺寸和感應(yīng)距離難協(xié)調(diào)等，但對(duì)于利潤比較微薄的商超來說，最大的問題，是成本高。

Amazon Go——視覺識(shí)別自助收銀方案

2016年12月，亞馬遜在西雅圖開張了一家革命性的線下便利店——Amazon Go。Amazon Go 徹底拋棄了傳統(tǒng)超市的收銀結(jié)賬過程，顧客們不再需要提著購物籃等待結(jié)賬，只需拿起你想要的東西，然后走出商店。據(jù)亞馬遜官方介紹，Amazon go依靠的是傳感器和計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)，可以直接將顧客拿走的商品與他們的亞馬遜賬戶連接，自動(dòng)完成扣款。而前段時(shí)間，亞馬遜宣布，計(jì)劃在“大蘋果市”紐約開設(shè)其無人收銀商店Amazon Go，繼續(xù)向大本營西雅圖以外擴(kuò)張。

視覺識(shí)別自助收銀方案實(shí)現(xiàn)的方法是識(shí)別動(dòng)作、商品和人，通過位置或姿勢(shì)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，來判斷是否有購買行為，Amazon Go是全球首家推出視覺識(shí)別自助收銀的商家。Amazon Go的完全開放式的無人零售堪稱完美，讓無人零售這個(gè)概念被大家注意。Amazon Go集成了大量傳感器，可以識(shí)別人的動(dòng)作、商品以及商品位置，從而完成無人收銀的整個(gè)過程。在亞馬遜Go商店，沒有收銀員使用收款機(jī)，他們都被監(jiān)控客戶流量和購物的技術(shù)所取代，新技術(shù)能確保消費(fèi)者為所購商品支付所有費(fèi)用。亞馬遜Go商店正結(jié)算速度快、降低勞動(dòng)力等當(dāng)面成為7－11商店的強(qiáng)大競爭對(duì)手。

然而亞馬遜的Amazon Go體驗(yàn)店在試運(yùn)營過程中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段的識(shí)別技術(shù)局限性，如果品類巨大，那么建模、訓(xùn)練的工作量會(huì)超出想象，其系統(tǒng)的復(fù)雜令其很難在普通商店得到應(yīng)用，據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，在同一時(shí)間，新商店可處理的顧客人數(shù)不能超過20人，相信這也是視覺識(shí)別自助收銀方案后續(xù)必須要解決的問題。因此目前也僅對(duì)亞馬遜員工開放，市面上選擇的更多是封閉式或半封閉式的無人零售。

人工＋無人技術(shù)的折中方案

當(dāng)資本市場普遍認(rèn)為人工智能商業(yè)前景廣闊，但短期內(nèi)商業(yè)化效果并不顯著的同時(shí)，事實(shí)上，日趨成熟的人工智能技術(shù)正潛移默化地融入我們的生活之中。而新零售無人店的走紅，也意味著人工智能等前沿技術(shù)帶來另外一個(gè)新風(fēng)口——無人場景正在快速形成。

從長遠(yuǎn)來看，無人場景的確充滿誘惑力和發(fā)展空間，但目前因過度地追求無人化，弱化人工的必要性，便會(huì)暴露出種種弊端，反而卻難以做到真正的“無人”，但傳統(tǒng)的零售店因其人工成本高、人員流動(dòng)性大等弊端急需無人化等新型營業(yè)模式的融入，小編認(rèn)為，就目前來看，真正實(shí)現(xiàn)“無人化”還需要一個(gè)不斷優(yōu)化和解決問題的過程，如何利用較低的人工成本與無人技術(shù)結(jié)合起來也不失為一個(gè)好的發(fā)展方向。