【洞察】靈芝孢子粉具有較高營養(yǎng)價值 目前僅有少數(shù)企業(yè)擁有生產(chǎn)資質(zhì)
目前,靈芝孢子粉多采用機械方法中的軋制壓力法或擠壓法進行破壁。隨著破壁機性能的不斷提高,靈芝孢子粉的破壁率大大提高。
靈芝孢子是靈芝生長成熟期,從菌管中伸出的極微小的卵形生殖細(xì)胞,具有靈芝的物質(zhì)總遺傳活性。隨著消費者對靈芝孢子藥用價值認(rèn)識的深入,市場上的靈芝孢子基本上是普通靈芝孢子粉和靈芝孢子粉(破壁)。而靈芝孢子粉(破壁)的市場價值明顯高于靈芝孢子體和未破壁靈芝孢子粉,已成為市場上的主流產(chǎn)品。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2022-2026年中國靈芝孢子粉行業(yè)市場供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示,靈芝孢子中含有大量靈芝的營養(yǎng)成分,包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、氨基酸等,其中靈芝多糖和三萜被認(rèn)為是最重要的有效成分。靈芝孢子粉可采用機械、物理、化學(xué)、生物等多種方法粉碎。其中,機械法和物理法因操作簡單、破壁率高而被廣泛應(yīng)用。目前,靈芝孢子粉多采用機械方法中的軋制壓力法或擠壓法進行破壁。隨著破壁機性能的不斷提高,靈芝孢子粉的破壁率大大提高。
靈芝孢子粉適應(yīng)癥廣泛,具有臨床療效。靈芝孢子粉的主要作用及臨床研究主要有五個方面:靈芝孢子粉的首要作用是補氣安神、健脾益肺、促進睡眠,即做促進睡眠的臨床研究;增強免疫力;腫瘤的輔助治療,主要為肺癌、肝癌、乳腺癌等相關(guān)癌癥;心腦血管疾病預(yù)防的臨床研究;老年癡呆預(yù)防的臨床研究。
與現(xiàn)有的靈芝孢子粉標(biāo)準(zhǔn)相比,各標(biāo)準(zhǔn)的參數(shù)設(shè)置差異較大,而農(nóng)用殘留的參數(shù)設(shè)置一般較少。標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)質(zhì)量基準(zhǔn),有關(guān)部門要盡快組織制定包括重金屬、真菌毒素、微生物和農(nóng)業(yè)殘留在內(nèi)的靈芝孢子粉產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和評價體系。
靈芝孢子粉多采用機械破碎。雖然該方法具有操作簡單、破壁率高的特點,但也容易造成重金屬和過氧化值超標(biāo)。因此,為了優(yōu)化破壁工藝,政府應(yīng)引導(dǎo)企業(yè)和科研院所開發(fā)一種具有冷卻功能的新型破壁機。由于破壁靈芝孢子粉屬于保健食品范疇,全國只有少數(shù)企業(yè)具備保健食品生產(chǎn)資質(zhì)。
新思界產(chǎn)業(yè)分析人士表示,靈芝孢子粉具有較高的藥用價值,在眾多疾病治療中具有重要作用,近幾年隨著我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,靈芝孢子粉市場需求攀升,行業(yè)得到快速發(fā)展。目前靈芝孢子粉行業(yè)缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),且生產(chǎn)技術(shù)方面具有一定缺陷,造成產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,影響行業(yè)發(fā)展。
原文標(biāo)題 : 【洞察】靈芝孢子粉具有較高營養(yǎng)價值 目前僅有少數(shù)企業(yè)擁有生產(chǎn)資質(zhì)

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