芯片不好怪茅臺？制造業(yè)缺人怪外賣？

　　文丨華商韜略 楊 倩

　　“年輕人少送外賣，多進工廠�！�

　　全國人大代表、小康集團創(chuàng)始人張興海明顯帶有傾向性的一番新言論，再次激起一個老問題的千層浪。

　　送外賣不進工廠，年輕人有錯嗎？

　　【01】

　　年輕人為什么送外賣？

　　美團連續(xù)幾年的統(tǒng)計報告中，八成騎手學歷都在高中以下。這個學歷程度，在城市中就業(yè)之難，人所共知。

　　稍微對企業(yè)招聘有所了解的人就會明白，由于高等教育連年擴招，已經使應屆畢業(yè)生數(shù)量，大大高于企業(yè)實際的白領崗位。

　　這種供給大于需求的格局，讓本專科畢業(yè)生也陷入強競爭。因為崗位有限，所以一個崗位，常有幾十上百名畢業(yè)生爭�。灰驗楣┙o太多，所以無形中抬高了企業(yè)崗位的門檻，可以對應聘者從容挑選。

　　在這一起一伏中，接受了高等教育的應屆畢業(yè)生尚且就業(yè)困難，更不必說本就不具備學歷優(yōu)勢的農村青年了。

　　被學歷堵住了一道融入城市的門，年輕人還有一個選擇：進工廠。

　　2000年－2010年，我國制造業(yè)強勢崛起，就業(yè)人數(shù)也一路從8900萬增長到1．26億，此后一直保持在億級規(guī)模，藍領工人是絕對主力。自2010年以來，中國連續(xù)12年穩(wěn)居全球最大制造業(yè)國家，離不開流水線工人的人口紅利。

　　工廠好進，但不好待。

　　91年的騎手李風，曾經也是藍領工人中的一員。

　　3年前，小學畢業(yè)的他在河北燕郊的車燈裝配廠工作，像一個機器人一般，12小時兩班倒，每天重復打螺絲的動作。工資僅4000元出頭，不包食宿，和3個工友擠在2000塊的出租房里。

　　藍領工人薪資少、工時長、勞動強度大、工況單調乏味，這是整個群體的核心癥結。

　　外賣騎手穿梭在風雨中，絲毫不比工廠流水線上輕松。但相對而言，外賣行業(yè)沒有多少入職門檻，時間安排上也比較自由，在勞動強度和勞動時長方面，彈性空間更大，收入的能見度更高。

　　這種“付出有回報，收入正相關”的公平職業(yè)觀，和“你不糊弄地皮，地皮就不糊弄肚皮”的農業(yè)生產觀念，具備天然的一致性，農村年輕人很容易對此形成認同。

　　因此，與其簡單地認為外賣平臺搶走了年輕人，倒不如說是新業(yè)態(tài)為年輕人提供了更契合的天地。投身外賣平臺，這本是情理之中的事情。

　　難道農村青年冠一個“農”字，就必須扎根在土地上？進城務工有一個“工”字，就必須死盯在工廠里？

　　至于外賣搶了制造業(yè)的人才，即便表面上看這是事實，從深層次來看，也不應該這樣考慮和定義問題。

　　【02】

　　年輕人送外賣，在經濟上是否合算？換句話說，這些送外賣的人口，未來是否有成長和發(fā)展？

　　這個問題，當然是見仁見智的。不過，當下國內服務業(yè)發(fā)展蓬勃，需要的是大量服務業(yè)人口，這個選擇的大方向，并沒有錯。

　　2000年后，中國入世之后，在內外龐大需求的刺激下，開啟了工業(yè)化進程。依托制造業(yè)的外貿、蓬勃的房地產、以各類基建為主的投資，成為了拉動中國經濟的三駕馬車，也成為容納數(shù)千萬就業(yè)人口的巨無霸行業(yè)。

　　但這個形態(tài)，在十年后開始悄悄改變。

　　2010年，服務業(yè)和商業(yè)對就業(yè)人口的容納，開始超過了“三駕馬車”。2014年，批發(fā)零售行業(yè)首次超越制造業(yè)，成為中國就業(yè)人口第一的行業(yè)。

　　在這之后，隨著互聯(lián)網商業(yè)模式的持續(xù)創(chuàng)新，電商、餐飲外賣、生鮮零售等“三新經濟”規(guī)模不斷擴大，推動了上下游產業(yè)鏈，也推動了就業(yè)的欣欣向榮。

　　“三新經濟”，是新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式的簡稱，互聯(lián)網生活服務平臺，正是其中典型代表。

　　國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，2021年，全國餐飲業(yè)實現(xiàn)收入46895億元，同比增長18．6％，大幅超過同期GDP增速8．1％。全國餐飲收入占到社會消費品零售總額的10．6％，可見，餐飲消費已成為我國消費增長的引擎和壓艙石。

　　其中，餐飲外賣增速高歌猛進。艾瑞咨詢數(shù)據顯示，2021年中國餐飲外賣產業(yè)規(guī)模為9340億元，逼近萬億規(guī)模，滲透率近20％。

　　餐飲的輻射能量是指數(shù)級的。據中國社科院《中國餐飲產業(yè)發(fā)展報告（2020）》，2019年，餐飲業(yè)全產業(yè)就業(yè)人數(shù)超過2600萬人，加上外賣、快遞等，實際就業(yè)人數(shù)超過3000萬。

　　三新經濟的出現(xiàn)，新型工種的繁榮，本質上，是就業(yè)從農業(yè)、工業(yè)，遷移到服務業(yè)的表現(xiàn)。這讓人很容易想起總設計師在1978年視察鞍鋼時說過的一段話：

　　“世界變化的結果，生產越發(fā)展，直接從事生產的越少，從事服務業(yè)的人越多。服務行業(yè)很多，如種子公司、修理等等，這說明有很多辦法可以安置勞動力�！�

　　以餐飲為根基，互聯(lián)網本地生活平臺激發(fā)了生產性服務業(yè)的集聚效應，特別是推動了倉儲、快遞、信息傳輸、軟件、技術服務的發(fā)展，完善了數(shù)字時代的城市基礎設施。

　　此外，餐飲業(yè)還帶動了相關的農業(yè)、食品加工、設備、制造業(yè)、信息服務業(yè)等間接就業(yè)與發(fā)展。比如，電動車、料理包、SaaS系統(tǒng)都是餐飲外賣行業(yè)的受惠者。

　　從這個角度上看，所謂生產性服務業(yè)，是能夠與制造業(yè)配套、增進生產力的服務業(yè)，是制造業(yè)的出口，也是現(xiàn)代社會最具活力的部門，其增速的一個意義，在于極大提升了社會生產效率。

　　【03】

　　外賣平臺搶人的討論，之所以在社會上引起很大反響，主要原因來自于一些企業(yè)家和學者的批評。

　　這里面，自然有用工荒的原因。據國家統(tǒng)計局數(shù)據，2008年，進入制造業(yè)的農民工比重達37．2％，2020年則下滑到27．3％。

　　每年春節(jié)后，制造業(yè)重地珠三角、長三角都會陷入“用工荒”緊箍咒。作為全國GDP第一省、工業(yè)大省，廣東為了穩(wěn)住800萬返鄉(xiāng)人員，春節(jié)后包車包機接員工已不是新鮮事。

　　2022年春節(jié)，總部位于湖南瀏陽的藍思科技，把招聘桌直接搬到了衡陽的鄉(xiāng)村集市，拿出7500元的薪資上門“搶人”。

　　即便不斷裁員、大規(guī)模上線機器人流水線，代工帝國富士康常年藍領用工規(guī)模仍然超100萬，招聘也并不輕松，高峰期還推出了內推獎勵、返聘獎勵等政策。最近，在其最大的生產基地之一——數(shù)位產品事業(yè)群（iDPBG）鄭州廠區(qū)熱招的技術員，推薦人能夠獲得600元，被推薦人獲得5400元；離職返聘員工，若在職滿半年，補貼3000元。

　　企業(yè)用工吃力，HR部門壓力較大，因此企業(yè)家們有此批評。但如果我們把眼光放遠一點，就會發(fā)現(xiàn)，企業(yè)首先應該自我檢討。

　　2020年上半年，接近五成的美團騎手月薪在4000－8000元，7．7％的騎手月入過萬。

　　騎手只要稍微努力，就能達到藍領工人收入的1～2倍。據國家統(tǒng)計局，2020年制造業(yè)工人平均月薪為5110元。

　　我們可以看得很清楚的是，在制造業(yè)內部的藍領工人，其實可以進一步分層。

　　比如高端制造業(yè)，需要的是有很深技能積淀的高級技工，即使是銷售崗位，也需要有足夠的技術基礎。作為老工業(yè)基地，東北有句俗話，“三年出不了一個好焊工，十年出不了一個好車工”。

　　所以，高端制造的用工群體，其實和服務業(yè)毫不重疊。真正有爭奪的，還是相對低端的制造業(yè)。

　　因此這里又有一個問題，低端制造業(yè)如果賺的是勞動力紅利的錢，那說明其實已經開始缺乏時代競爭力。

　　在產業(yè)升級、制造業(yè)向更不發(fā)達國家遷移的大背景下，自身如果缺乏產業(yè)升級、高質量發(fā)展的意識，只想著賺勞動力的錢，說明本身就有很大的問題。

　　正是因為要從用工成本上節(jié)省，導致給不出像樣的收入，才有了今天用工向服務業(yè)傾斜的局面。何以這樣的問題不反思，卻對年輕人指手劃腳。只許進工廠不許送外賣，“只許不許”之后，你管人家吃飯嗎？

　　所以，讓年輕人多進工廠，不是嘴巴上喊年輕人不送外賣，甚至想辦法推動公權，制定政策管制。否則，很可能是外賣不送了，工廠也不見得搞得好。

　　【04】

　　“外賣搶人”大討論中的一些認識和觀念，反映出經濟發(fā)展的一些認識誤區(qū)。

　　為什么會批評外賣為代表的服務業(yè)？

　　首先因為它是第三產業(yè)，在計劃經濟時代，就有被歧視的傳統(tǒng)。

　　農業(yè)保飯碗，工業(yè)強中國，一個“第三”，好像就把服務業(yè)放在了老三老四的位置。它是不被重視、可有可無的存在，是食之無肉、棄之有味的雞肋，是容納社會閑雜人等、吸收企業(yè)職工家屬的編外。

　　即使在2012年－2021年，中國服務業(yè)增加值從24．5萬億元增加到60．9萬億元，占GDP之比增長到53．3％、對經濟增長貢獻率高達54．9％、拉動國內生產總值增長4．5個百分點的大背景下，這種歧視似乎也依然存在。

　　其次，社會上有“制造業(yè)高于一切”的輿論背景。

　　制造業(yè)很多門類，大而不強，只有規(guī)模優(yōu)勢；另外一些門類，關鍵技術不在自己手里，需要仰國外產業(yè)鏈鼻息。在這種情況下，政府、產業(yè)界、學界呼吁加強制造業(yè)，當然是必要的。

　　但其他行業(yè)的發(fā)展同樣也是重要的，制造業(yè)和其他行業(yè)不應該是一個非此即彼的零和關系。

　　在社會上總有一些人，喜歡非此即彼的思維，把制造業(yè)發(fā)展不好歸罪于其他行業(yè)。外賣搶了工人，這和過去“芯片不行怪茅臺”的指責如出一轍，都是這類思維的產物。

　　最后，外賣行業(yè)，本身有自己發(fā)展階段上的問題。

　　辛苦、保障差、風險高，以及歷史上曾經出現(xiàn)過的“算法困人”，都是這個行業(yè)里存在的問題，有些問題，直到今天也沒有得到很好解決。

　　作為和社會親密接觸的行業(yè)，這些問題很容易被觀察到，不像科技“卡脖子”那樣，行業(yè)內部人人知，行業(yè)外部無人曉。所以相關的討論也更偏向看到問題，甚至容易忽視其問題背后的機會與價值。

　　三百六十行行行出狀元，行行都有它的作用和價值，在充滿挑戰(zhàn)的當下，我們更需要開放和多元的思維，更需要從全局去看待產業(yè)和人才問題。各行各業(yè)都更高質量的發(fā)展，才能真正促進經濟高質量發(fā)展。

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       原文標題 : 1600萬年輕人，入錯行了？