文丨黃芳華

出品丨牛刀財經(jīng)(niudaocaijing)

10年前,美的創(chuàng)始人方洪波感嘆,“加班加點生產(chǎn),企業(yè)外面拉貨的車輛把整條馬路都堵住了。看上去生意很火爆的場面背后卻是虧損�！�

“人、貨、場”都已經(jīng)變了。零售行業(yè)數(shù)字化大潮下,企業(yè)和品牌方不轉(zhuǎn)型,埋頭苦干卻無異于盲人摸象。

數(shù)字化已經(jīng)成為零售企業(yè)轉(zhuǎn)型最大的命題。

如果說電商是零售行業(yè)銷售端轉(zhuǎn)線上化,那么當下的這場零售行業(yè)變革,則是從銷售端到渠道,再到生產(chǎn)端整個鏈條的變化。

棋至中盤,零售行業(yè)不再僅僅只是簡單以線上渠道或?qū)嶓w店來區(qū)分,而是利用數(shù)據(jù)、場景、社群等多重因素,來滿足用戶需求。

但這個過程中,新的問題接踵而來,誰來做?怎么做?要達到怎么樣的效果?這幾乎是所有零售企業(yè)都繞不開的問題。

01 傳統(tǒng)零售不行了?

人貨場作為零售行業(yè)最核心的三大因素,這三者的近十多年來的變化,正在推動傳統(tǒng)零售行業(yè)發(fā)生著劇烈的變。

傳統(tǒng)零售模型中,銷售端負責人,生產(chǎn)端負責貨,人貨場彼此單獨分割,由于渠道鏈條的復(fù)雜,各方幾乎是黑盒式操作,互相不通。

零售數(shù)字化徹底改變了傳統(tǒng)零售的模式。

比如在貨和人兩個要素中,人和貨由于數(shù)字化的改造,已經(jīng)實現(xiàn)了人貨匹配,每一款貨物由哪些消費者購買,甚至是具體到人,都像是電路圖一樣清晰可見。

這對于零售行業(yè)來說,數(shù)字化的過程中很多此前遺留的難題迎刃而解。

以名創(chuàng)優(yōu)品為例,作為全球規(guī)模最大的自有品牌綜合零售商,如果按照傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式,可能無法支撐如此龐大的設(shè)計師、供應(yīng)商、門店體系。

目前,名創(chuàng)優(yōu)品在全球擁有4749家門店。此外,當下消費品的更新速度遠超此前,名創(chuàng)優(yōu)品每周超過10000款新品提案、100款新品上架,以及600多個供應(yīng)商的管理,都考驗著名創(chuàng)優(yōu)品的供應(yīng)鏈管理能力。

名創(chuàng)優(yōu)品接入京東云后,利用數(shù)據(jù)中臺指導(dǎo)決策,可以洞察消費者需求,并在產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)實現(xiàn)精準優(yōu)化,大大提高轉(zhuǎn)化率,提高復(fù)購,并可以倒推數(shù)字化產(chǎn)品的創(chuàng)新。

截至2021年6月30日,名創(chuàng)優(yōu)品過去12個月活躍的消費會員數(shù)超過3300萬,其中私域用戶量已經(jīng)突破1000萬。

2021財年,名創(chuàng)優(yōu)品新開門店527家,高效的門店管理,正是得益于自身大數(shù)據(jù)平臺和供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的數(shù)字化。通過和京東云的合作,名創(chuàng)優(yōu)品實現(xiàn)了庫存管理、線上線下一體化、門店運營管理、商品定制等經(jīng)營場景的全鏈路數(shù)智化。

實際上,零售各個環(huán)節(jié)都在發(fā)生變化,近幾年最明顯的就是人貨場中“貨”的變化,銷售渠道線上化,讓很多零售企業(yè)對銷售渠道的變革產(chǎn)生不適應(yīng)的感覺,很多原先的理論發(fā)生了變化。

C2M作為近幾年零售行業(yè)最火的方式,變革甚至延伸到了制造端。

山東得益乳業(yè)此前就是一家優(yōu)秀的乳制品制造商,集生態(tài)化農(nóng)業(yè)種植、規(guī)�；�奶牛養(yǎng)殖、智能化乳品加工、現(xiàn)代化低溫物流、數(shù)字化營銷服務(wù)于一體的低溫奶制造企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

得益乳業(yè)作為傳統(tǒng)的制造企業(yè),在數(shù)字化的過程中想要離消費者更近,需要搭建一套以消費者為中心的新零售體系。

通過京東云的C2M反向定制解決方案,得益乳業(yè)搭建起了線上線下全渠道業(yè)務(wù)中臺,通過沉淀數(shù)據(jù)資產(chǎn),實現(xiàn)客群洞察、人群圈選、精準營銷。

得益乳業(yè)“享呵就喝”系列產(chǎn)品的推出就是在這樣的背景下完成。以“代餐輕時尚”為主題,得益乳業(yè)燕麥原味、燕麥+藍莓、燕麥+山藥、黑米+核桃四種口味低溫風味發(fā)酵乳一經(jīng)推出就在市場上引起廣泛好評,也幫助得益乳業(yè)將新品研發(fā)速度提升了10%。

02 消費者變了,還是零售企業(yè)該變革了?

國內(nèi)零售環(huán)境發(fā)生變化,消費者和渠道,消費者對新興消費品的追捧,這些都對零售行業(yè)帶來了深刻的變革。

尤其是,國內(nèi)消費環(huán)境的變化,對于企業(yè)來說甚至沒有教科書來進行指導(dǎo),一切都在實踐中摸索。

2021年11月22日,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會攜手IBM、 BlueYonder 正式發(fā)布《打造以消費者為中心的精準需求預(yù)測》專項研究報告。報告顯示,對品牌商而言,當下供應(yīng)鏈的首要挑戰(zhàn)是“預(yù)測不準確,需要改進”,票選率高達100%。這是其一。

這是生產(chǎn)端對數(shù)字化轉(zhuǎn)型的需求,此外還有營銷環(huán)境的變化。

電商、直播、社交電商、線上線下結(jié)合等多種渠道、媒介的變化,讓消費場景更加多元的同時,也給制造端和品牌方帶來新的挑戰(zhàn),零售品牌的營銷從原來的規(guī)模化、標準化,走向精準化、個性化的靈活定制。

這是其二。

人貨場中,貨的變化對于整個零售鏈條的數(shù)字化是最核心的。如果不能做到貨物的數(shù)字化,那么在銷售端和渠道端,就很難實現(xiàn)數(shù)字化。

上述報告中同時還提到,參與調(diào)研的60%零售商企業(yè)認為,當下最應(yīng)先解決的核心挑戰(zhàn)是“供應(yīng)鏈不可視“。

零售環(huán)境中大量的門店、倉配體系,已經(jīng)無法匹配當下快速、復(fù)雜的消費者需求。

生產(chǎn)預(yù)測、渠道變革、供應(yīng)鏈可視化,這些困難都逼迫著,零售行業(yè)的改變刻不容緩。

作為新型實體企業(yè),京東擁有線上線下的零售體系,以及多年來對零售變化的深刻認知。在京東云看來,對于傳統(tǒng)零售的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,核心前提是“五化”,即:用戶數(shù)字化、運營與渠道數(shù)字化、供應(yīng)鏈數(shù)字化、產(chǎn)品與生產(chǎn)數(shù)字化、基礎(chǔ)設(shè)施的數(shù)字化。

通過用戶、場景、貨品三大核心要素的數(shù)字化,才能真正做到“回歸以消費者為中心”、“數(shù)字化重構(gòu)人貨場”、“商品+服務(wù)+體驗”。

這是品牌進行數(shù)字化的底層邏輯,也是京東零售行業(yè)數(shù)智化方法論的核心。

過去十多年,京東憑借對消費市場環(huán)境的洞察,在營銷、交易、倉儲、配送、售后五個環(huán)節(jié)建立起優(yōu)勢。這五個環(huán)節(jié)的優(yōu)勢,可以為零售行業(yè)上游帶來參考,也就是創(chuàng)意、設(shè)計、研發(fā)、制造、定價環(huán)節(jié)。

京東集團副總裁、京東云事業(yè)群總裁高禮強此前曾表示:

在過去互聯(lián)網(wǎng)的上半場中,京東關(guān)注的是從營銷到售后的“后五節(jié)甘蔗”,今天的京東將從“后五節(jié)”延展到包括產(chǎn)品創(chuàng)意、設(shè)計和制造在內(nèi)的“前五節(jié)”,形成有機結(jié)合,從需求端到供應(yīng)端全面聯(lián)動,提高整個產(chǎn)業(yè)的效率;同時京東也將在當前實體供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上,通過數(shù)實融合發(fā)展,構(gòu)建一個數(shù)字孿生的供應(yīng)鏈,從仿真設(shè)計到智能生產(chǎn)再到動態(tài)疊加、生態(tài)捕獲等,打造產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。

03 零售數(shù)字化,不是簡單地上云

上云,是傳統(tǒng)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型重要的一步。

上云不僅意味著企業(yè)管理和經(jīng)營流程的上云,更多的是零售流程的上云,這中間包括人的上云,貨的上云,和銷售場景的上云。

同樣,面對人貨場的變化,運營工具需要一一對應(yīng),一一解決。

京東零售自身就是國內(nèi)零售環(huán)境變化和解決過程中一個典型。

伴隨著中國零售近十多年的變化,京東零售自身就是在人貨場三個維度不斷地創(chuàng)新和變革。

目前,京東擁有國內(nèi)最極致的倉儲、配送體系,全國運營超過1300個倉庫,其中40座大型智能倉庫“亞洲一號”極速運轉(zhuǎn),可保障超過93%的京東自營訂單實現(xiàn)當日和次日達,同城配送體系同樣發(fā)達,雙11期間300城市分鐘達等數(shù)字。

憑借高效的倉儲配送體系,京東在自營商品達到近1000萬SKU的基礎(chǔ)上,運營效率始終保持全球領(lǐng)先。

作為京東集團面向政企客戶輸出技術(shù)與服務(wù)的核心平臺,京東云自身同樣經(jīng)歷了京東零售的淬煉。對于訂單量的持續(xù)暴增,京東云不僅能很好地支撐京東零售的業(yè)務(wù)增長,在履約、售后等環(huán)節(jié),都有著深度的行業(yè)knowhow,還在618、雙11等節(jié)點保持服務(wù)的穩(wěn)定。

此外,在京東零售業(yè)務(wù)的快速擴展中,京東云的高擴展性,能幫助零售業(yè)務(wù)快速適應(yīng)不同系統(tǒng)的適配。

這些都是傳統(tǒng)零售企業(yè)在數(shù)字化過程中,同樣也要經(jīng)歷一遍的系統(tǒng)搭建。

貨和人的打通,是數(shù)字化零售和傳統(tǒng)零售最大的區(qū)別。只有商品可以被數(shù)字化,整個零售環(huán)節(jié)才不會盲人摸象,才能連通人貨場。

C2M便是這一行業(yè)需求下,零售行業(yè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈最大的變革。

京東云零售解決方案主要分為三個層面,分別是營銷數(shù)智化、供應(yīng)鏈數(shù)智化、全渠道數(shù)智化。

營銷數(shù)智化方面,京東憑借自身的大數(shù)據(jù)和對零售行業(yè)的認知,不斷提升算法的效果,提高品牌投放CTR。同時,京東還通過VR/AR等虛擬技術(shù),不斷提升品牌的效果,提高加購率。

以零售行業(yè)的直播帶貨為例,京東云自主研發(fā)的虛擬數(shù)字人技術(shù),已在京東場景進行應(yīng)用。

周黑鴨在京東平臺的直播引入虛擬數(shù)字人后,實現(xiàn)了全天24小時直播。京東虛擬數(shù)字人技術(shù)在AI算法的驅(qū)動下,僅需使用一段幾分鐘的人物視頻數(shù)據(jù),經(jīng)過幾小時訓(xùn)練就可以合成出的AI虛擬數(shù)字人,且表情、動作和語音表達非常自然逼真,可以實現(xiàn)直播中的講解、互動、售后客服等。

供應(yīng)鏈數(shù)智化方面,京東智能供應(yīng)鏈通過智能運營、倉網(wǎng)優(yōu)化、全渠道履約、C2M等智能決策技術(shù)助力零售企業(yè)實現(xiàn)周轉(zhuǎn)天數(shù)的減少。企業(yè)通過和京東的合作,可以借助其世界級的倉儲管理系統(tǒng),搭上物流現(xiàn)代化的快車。

京東JC2M智能制造平臺推出3年來,已覆蓋超過1000個品類,深度合作品牌超過1200家。JC2M平臺通過連通消費者需求和企業(yè)生產(chǎn)能力,實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)的按需下單、即賣即產(chǎn),也讓消費者實現(xiàn)從“有啥買啥”到“想啥買啥”。

京東云在全渠道數(shù)智化方面優(yōu)勢更加明顯。京東本身線下起家具備實體基因,目前京東擁有5．5億線上用戶,同時京東還具備龐大的線下實體規(guī)模,涵蓋數(shù)碼3C、服裝飾品、母嬰、家居家裝、健康等等零售全品類。

近年來,京東積極推進線上線下整合,實現(xiàn)了全鏈路、全用戶、全場景、全品類的數(shù)字化沉淀,線上線下融合時代,以強大的供應(yīng)鏈作為后盾,全渠道戰(zhàn)略一直占據(jù)京東的戰(zhàn)略高地。

在整個過程中,京東云作為京東零售背后的支撐,已經(jīng)成為零售行業(yè)數(shù)字化最深刻的實踐者。

同時,京東云自身的技術(shù)能力也在不斷進化。

技術(shù)層面,京東云中臺系統(tǒng)將經(jīng)過京東生產(chǎn)打磨的能力對外開放,通過技術(shù)中臺、業(yè)務(wù)中臺、數(shù)據(jù)中臺互相調(diào)度協(xié)作,企業(yè)可以用一套系統(tǒng),將用戶、商品和渠道打通。

結(jié)語

零售行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要工具,但是更重要的是,零售行業(yè)運作方式的變化,更需要企業(yè)、品牌方轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路。

人貨場的變革下,每一個環(huán)節(jié)都開始融合相通。

作為京東全鏈條的數(shù)智化技術(shù)能力的承載,京東云將在泛零售行業(yè)成熟的能力和方法論對外輸出,為泛零售企業(yè)提供從底層基礎(chǔ)設(shè)施、中臺系統(tǒng)、前端營銷到供應(yīng)鏈的全鏈路支持。

人、貨、場融合下,煥然一新的零售行業(yè),又能給我們帶來哪些驚喜?