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盒馬邁入新零售2.0時代,供應鏈體系完善

6月伊始,盒馬6個城市新開6家門店。

6家盒馬鮮生新店分布在長三角的上海、南京、寧波,以及武漢、青島和深圳。6城消費者喜提“盒區(qū)房”。

盒馬總裁侯毅曾表示:“盒馬進入了很多新城市,我們發(fā)現(xiàn)不同區(qū)域的需求和特點非常不一樣,比如同樣愛吃辣,成都喜歡麻辣,但武漢喜歡咸辣。經(jīng)過了一年的探索,我們基本找到了解決這個問題的方法!蔽挥诓煌鞘胁煌瑓^(qū)域的盒馬鮮生門店,為消費者量身定制符合當?shù)禺攨^(qū)特性商品和特質(zhì)服務。

位于深圳龍崗區(qū)的翰鄰城店是盒馬在春節(jié)之后在廣東新開的第一家門店,門店周邊90個小區(qū)同時成為“盒區(qū)房”。該店除了常規(guī)配置,還添置了母嬰專區(qū)、鮮切肉島、半成品菜專區(qū)等社區(qū)煙火氣,為龍崗區(qū)居民帶來生活設(shè)施配套的進一步提升。

武漢岳家嘴店是盒馬在武漢開出的第20家門店,融合健康輕食、烘焙為一體的創(chuàng)新空間——“盒馬手作”將在岳家嘴店首次亮相,有望成為武漢年輕人聚集的打卡地。

位于南京的新店挺進寸土寸金的河西中央商務區(qū),通過散菜島、果切島、生蠔島等盒馬特色,為本地居民提供更多元的消費場景。

而青島泰山路店則是盒馬在青島的第六家門店,最大特色是多功能餐飲區(qū),集合了現(xiàn)炸現(xiàn)烤現(xiàn)鹵、餛飩湯羹面等地方特色的日常民生小吃,到店場景豐富。至此,盒馬在青島每個主城區(qū)一家店的第一階段任務已經(jīng)達成。

在疫情最艱難的時期,憑借覆蓋全國的生鮮冷鏈物流配送網(wǎng)絡和近500家農(nóng)產(chǎn)品直采基地,全力支撐起盒馬在疫情期間的商品補給,保障了民生服務。

盒馬全國搭建完成41個常溫和冷鏈倉、16個加工中心,4個活鮮暫養(yǎng)倉的供應鏈體系,能夠支撐30分鐘達、次日達、3日達、S2B2C等多種履約模式。在盒馬加速布局,全速開店的節(jié)點,完善的供應鏈體系源源不斷為各地各店輸入新鮮優(yōu)質(zhì)的食材,供消費者選購。

侯毅認為,把供應鏈做到極致以后,才能贏得極大降低運營成本。新零售2.0將是一個一體化的供應鏈體系為核心,支撐線上線下的全渠道運營和銷售。

2019年的阿里財報顯示,截至2020年3月底盒馬已開出207家門店。隨著疫情穩(wěn)定,盒馬更是全速駛?cè)肟燔嚨。?jù)接近盒馬內(nèi)部人士透露,盒馬在快速“開店”的同時還將進入“開城”模式。

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